Bugün 23 Nisan
Neşe doluyor insan...
Sadece çocukların değil, HEPİMİZİN bayramı kutlu olsun.
Nice güzel 23 Nisanlara...
Günün şerefine bir tarif:
Bu akşam, deniz mahsulleri çorbası yapalım istedik; biber dışındaki malzemeleri kullanıyor olacağız.
Kabak, taze fasulye, pırasa, kara lahana, taze sarımsak
2 adet pulları ve içi temizlenmiş çipura
Öncelikle çipuralar suda haşlanarak pişirilir
ve bi tabağa alınırlar
Suyu, süzülerek başka bir tencereye alınır
Yeşil sebzelerimiz (zor pişenler öncelikli) doğranır
Sebzeler düdüklüde kısa süre pişmeye bırakılırken balıkların kılçıkları temizlenir
Midyeler
ve
karidesler de balık etlerinin yanına alınır
Hepsi birden pişmiş sebzelerin yanına tencereye atılır
Kolay pişen kara lahana ve kabağı sona bırakıyoruz
Kabakların kabuklarını soymadan dilimlerseniz daha dayanıklı ve leziz oluyor
Kolay pişen sebzeler de tencereye konuluyor
15-20 dakika sonra yemeye hazır hale geliyor...
Demonstratif !
Biraz bekledik ama
Herkes memnun sonuçtan...
(Cem Hızlan/Erol Şar)
Yelken ölçüleri öncesinde hepsi tamam
Bu öğlen menü: midye yahni
Ölçü almadan önce yelkenin takılacağı arabaları çıkarmamız gerekiyor ki, yelkenciye gönderelim ve yelkenlere diksinler.
Fakat bi sorun var: direk rayının son kısmından çıkmıyor :(
O nedenle rayın son 1.5 metrelik kısmını söküyoruz. Ve arabaları çıkarıyoruz.
Şimdi ölçü alabiliriz...
Ölçü almadan önce yelkenin takılacağı arabaları çıkarmamız gerekiyor ki, yelkenciye gönderelim ve yelkenlere diksinler.
Fakat bi sorun var: direk rayının son kısmından çıkmıyor :(
O nedenle rayın son 1.5 metrelik kısmını söküyoruz. Ve arabaları çıkarıyoruz.
Şimdi ölçü alabiliriz...